皮蛋瘦肉粥怎么做？皮蛋瘦肉粥的功效和作用是什么？皮蛋瘦肉粥能天天喝吗？

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在生活中还有很多人都喜欢喝汤，特别是早上和晚上最爱喝汤了。而粥的种类有许多哦，皮蛋瘦肉粥是最常见的。那么，皮蛋瘦肉粥怎么做呢？皮蛋瘦肉粥的功效和作用是什么？皮蛋瘦肉粥能天天喝吗？下面，我们一起来看看。

皮蛋瘦肉粥怎么做？

做法一：

第1步，备好稻米、猪肉、皮蛋、姜片、葱、香油和盐。

第2步，将稻米直接清洗干净了，加水和香油拌和储备用。生姜去皮切丝，葱切段，皮蛋切片。

第3步，将猪肉直接切丝再切粒了，放盐拌和腌渍。备好锅加水，烧煮开，将猪肉入锅烧煮，将皮蛋一半入锅。

第4步，将姜片入锅，再将稻米直接入锅烧煮半小时左右，将皮蛋再次入锅，放盐和葱即可。

做法二：

第1步，备好稻米、皮蛋、瘦肉、油条、葱、香莱、香油、胡椒粉、盐和味精。

第2步，将皮蛋去壳切片，稻米洗好加香油浸泡，猪肉洗好放盐腌渍，再入锅蒸熟了，直接切片。

第3步，备好锅加水，稻米入锅烧煮半小时，将皮蛋和瘦肉入锅烧煮，将姜片也有香油入锅。

第4步，烧煮后给油条、香莱、葱和胡椒粉等即可。

做法三：

第1步，备好瘦肉、皮蛋、姜片、剩饭、芹菜、盐、胡椒粉和葱。

第2步，将猪肉直接洗之后切丝，加料酒和淀粉拌和腌渍，将剩饭入锅加水烧煮。

第3步，烧煮后加姜片和猪肉烧煮，再将皮蛋直接下锅了，烧煮后加蔬菜盐和鸡精及其胡椒粉即可。

皮蛋瘦肉粥的功效和作用是什么？

皮蛋瘦肉粥可以起到生津解渴、增强免疫力及其健脾益胃的效果。

1、生津解渴

皮蛋瘦肉粥主要是将皮蛋和猪瘦肉制作而成一种小吃，其中的羊羊价值非常高，能够起到滋补养血和生津的功效。

2、增强免疫力

这类粥中的维生素、蛋白及其铁元素较高，适量的吃一些可以促进体内所需的动能，提升自身的免疫力。

3、健脾益胃

皮蛋瘦肉粥里边含有了丰富的粗纤维，吃了以后可以加快全身血液循环，对肠胃产生刺激，促进肠胃蠕动，加速食物消化和吸收，降低肠胃的压力，从而起到健脾益胃效果。

皮蛋瘦肉粥能天天喝吗？

皮蛋瘦肉粥不能天天喝。

皮蛋瘦肉粥以皮蛋、瘦肉为主料，熬成粥制成，其中含有丰富的优质蛋白、维生素、矿物质等，适量食用有健脾益胃、生津解渴的功效，还能促进肠道蠕动，加速人体的新陈代谢。可是皮蛋瘦肉粥不能天天喝，由于皮蛋在制作的过程中需要用到石灰等一些碱性物质，因此皮蛋时会有碱性物质，并且含有一定量的铅，铅对人体危害较大，可损害大脑和神经，多吃会对身体健康不好，一般一礼拜吃2-3次足够了。

皮蛋瘦肉粥由于蛋白质含量比较丰富，因此不要太多食用，假如一次性摄入过多，会加重胃肠道的消化压力，可能引起腹泻、腹疼等不适症状，提议食用时多注意营养搭配，如组合新鲜的水果水果等，或是膳食纤维含量高的食物等，以利于消化与吸收。高血压人群、肝肾疾病病人不太适合食用皮蛋瘦肉粥的。

讲到这里，相信大家对于皮蛋瘦肉粥怎么做，及其功效与作用，能否天天喝都有一定的了解了。总的来说，皮蛋瘦肉粥能够养胃的，具备制酸止痛的功效，能够缓解胃酸、胃疼病症，有兴趣的话可以去尝试一下。