红曲粉是什么？红曲粉对人体有害吗？红曲米与红曲粉有何不同？
红曲粉是一种传统的食品添加剂，由红曲菌（Monascus purpureus）经过发酵和提取制成。它通常呈现为红色粉末状，被广泛用于食品、饮料和保健品等领域。红曲粉具有独特的香气和色泽，在传统的亚洲烹
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