红曲红是什么？红曲红的功效有哪些？红曲红保质期多久？
红曲红，又称红曲米，是一种源自中国传统发酵工艺的食品，以红曲菌作为发酵菌种，通过对糯米的发酵加工而得到。红曲曾被广泛应用于食品工业中，是一种具有丰富传统文化和营养价值的天然食材。
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