黄金芽属于什么茶？黄金芽茶的功效与作用有哪些？黄金芽茶的冲泡方法

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茶作为一种古老而宝贵的饮品，一直以来都被人们视作健康和享受的标志。而黄金芽茶做为茶叶中的一颗明珠，以独特的外观和丰富的营养成分备受推崇。那么，黄金芽属于什么茶呢？黄金芽茶的功效与作用有哪些？下面，我们一起来看看。

黄金芽属于什么茶？

黄金芽属于绿茶，黄金芽属稀有白化茶树种质资源种类，是国内目前培养而成罕见的黄色变异茶种之一，为茶中贵族，其茶具有一定的黄色特点，茶青呈金黄色，其干茶亮黄，汤色明黄，叶底鹅黄，十分漂亮，故称“黄金芽”，但其茶是按绿茶的杀青工艺制成，因此属于绿茶范围。

黄金芽特性平稳，春、夏、秋三季新梢均呈金黄色，自然培养难，产量稀缺。

现在市面上售卖的黄金芽茶，大多是以绿茶的制作工艺加工而成，也就属于绿茶类，绿茶具备缓解疲劳，防辐射，排毒养颜的作用。

此外黄金芽茶氨基酸含量达到9%，而白茶的氨基酸含量为5~7%，普通茶叶的氨基酸含量为3~4%，茶叶中的氨基酸是产生茶香味和鲜爽的重要物质，能降血压，镇定神经，缓解心理压力让人精神愉悦。

“黄金芽”最大的优点“四黄”：茶青金黄、干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。

黄金芽茶的功效与作用有哪些？

1、抗氧化与保健

黄金芽茶含有多酚、儿茶素等多种抗氧化物质，这种物质能够中和自由基，缓解细胞老化，进而有利于保护身体免遭环境污染与压力的损害。长期饮用黄金芽茶有利于提升整体健康水准，减缓衰老过程。

2、缓解疲劳

黄金芽茶中富含咖啡碱，适量的咖啡因摄入能够帮助缓解疲劳，提升专注力集中度，提高工作和学习效率。与咖啡相比，茶叶中的咖啡碱释放比较柔和，防止了猛烈的兴奋和崩溃感，促使黄金芽茶成为一个理想的日常饮品挑选。

3、加快新陈代谢

黄金芽茶里的有效成分有利于加快新陈代谢，加快脂肪分解，进而有利于保持身体的健康体重。当配合适度饮食和锻炼时，黄金芽茶能够成为一个高效的辅助工具，协助管理体重难题。

4、改进消化

黄金芽茶含有大量的多酚和纤维，这些成分有利于促进肠蠕动，改进消化功能。饮用黄金芽茶能够减少肠胃不适感，减轻胃气胀等问题，使您的消化道更顺畅。

5、提高免疫力

黄金芽茶里的多酚具有一定的抑菌和抗病毒功效，长期饮用能够增强免疫系统的作用，提高抵抗力，降低感染的风险。

6、减少心脏病风险

研究发现，黄金芽茶里的儿茶素和多酚能够降胆固醇水准，维护心血管健康，减少心脏病发的风险。长期饮用有利于保持血管弹性，降低动脉硬化的概率。

7、改进牙齿健康

黄金芽茶中的抗菌物质有利于抑止口腔中有害细菌生长，降低口臭和龋齿的问题，同时多酚也有利于保护牙齿和牙龈健康。

黄金芽茶的冲泡方法

1、预留材料

好茶还需好水泡，水质的规范：清、活、轻;水味的要求：甘、冽。建议使用柔性山泉水泡茶。取适量的黄金芽也来，放进到茶器中来开展冲泡。

2、水温

黄金芽属于一种绿茶，而且是一种芽嫩细腻绿茶，一般以温度是80℃上下为宜，不能用开水冲泡。茶汤占比1:50~60,每克茶叶泡水50~60mL，不超过一分钟。那样泡出的茶水一定嫩黄光亮，味道鲜爽，茶中所含的物质和维生素就会被极少破坏，会保存以前物质。

3、茶器

切记不能应用保温杯冲泡黄金芽，由于保温杯高度、控温不利于营养物质的维护，还会促使黄金芽的味道变劣。假如出行时必须携带茶汤，那么最好先用茶具沏好，随后待水温降低后再放入保温杯中。因此一套茶具或简单茶具茶碗还是需要的。

讲到这里，相信大家对于黄金芽属于什么茶，以及黄金芽茶的功效与作用都有一定的了解了。总的来说，黄金芽茶作为一种高质量的茶，不仅有着美味口感，更拥有丰富的营养元素和多种作用。然而，如同任何食物或饮品一样，适当的饮用才能发挥最佳的效果。