豆豉是什么？豆豉的功效有哪些？豆豉的禁忌和食用方法是什么
豆豉，又称豆鼓，是一种具有悠久历史的传统食材，常用于中华料理中，尤其是川菜、湘菜和粤菜等菜系。它由黄豆经过发酵而成，具有浓郁的豆香味，被誉为现代酱类产品的祖先。豆豉的功效豆豉不仅为菜肴增添了独特
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