牛蛙怎么做好吃？牛蛙的功效和作用是什么？
牛蛙肉是上乘美味食品和高档的保健药膳，是一种高蛋白、低热量、低胆固醇的营养食品；同时，牛蛙肉也有很高的药用价值，其性温、味辛，具备滋补祛毒的作用，夏天食用可防止肌肤生疮毒，手术患者食用可促进伤口愈合，肝、肺病病人食用可显著增强食欲。那么，牛蛙怎么做好吃呢？牛蛙的功效和作用是什么？
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