茉莉花茶属于什么茶？茉莉花茶的功效和作用是什么？茉莉花茶的正确冲泡方法

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提及茉莉花茶，最让人难忘的就是她浓厚的花香了。浓而不刺，香而不腻，口齿芳香，沁人肺腑。那么，茉莉花茶属于什么茶呢？茉莉花茶的功效和作用是什么？下面，我们一起来看看。

茉莉花茶属于什么茶？

茉莉花茶属于花茶，要用绿茶为原料，再倒入茉莉花茶的窨制成的，绿茶属于不发酵茶，茉莉花茶属于轻发酵茶。茉莉花茶有很多不同的类型，例如茉莉毛尖、茉莉龙珠、茉莉毛峰等。茉莉花茶有两个主要茶叶，一个要用绿茶为原料，添加茉莉窨制而成的花茶，另一个是用红茶为原料，添加茉莉窨制而成的花茶。

1、茶形

茉莉花茶和绿茶的干茶茶形都是非常圆实的，一般是比较细、短一些，并且形状偏平。因此从茶形上来看的话，茉莉花茶属于绿茶类的一种。

2、产地

茉莉花茶是产自中国南方一种茶，在福建、广西、云南等地都有生产，尤其以广西茉莉花茶最为著名。茉莉花茶一般在每年夏天采摘茶叶，经过多道工序加工而成，绿茶和茉莉花束融合，在中国已有几百年的历史了。绿茶是不发酵茶，茉莉属于半发酵茶，二者有本质区别，所以茉莉花茶不是绿茶。

3、香气

茉莉花茶和绿茶的香气不同，这也是两者之间的一个重要差别，茉莉花茶的香气属于清新的花香，而绿茶的香气属于清香型的，这两种香气在冲泡之后都有非常好的口味，而且还能够缓解疲劳。

茉莉花茶的功效和作用是什么？

1、理气开郁

茉莉花茶中所含的一种挥发性油性物质，能够起到行气止痛、开郁消结的作用，可以减轻胸腹胀痛、下痢里急后重等不适。

2、抗菌消炎

茉莉花茶能有效地抑止各种病菌，可用于治疗眼赤、疮疡、皮肤溃烂等发炎。

3、清热利湿

茉莉花茶性温，入心、肝、脾、肺、肾、五经。具备泻下、祛化湿、降火的功效，甘能滋补缓解，凉能清热利湿解表，茉莉花茶中含有多种对身体有益物质。

4、美容养颜

茉莉花茶具备疏肝明目、护肤养颜、生津解渴的功效。针对脸色暗哑无华者也有效果的。

茉莉花茶的正确冲泡方法

1、备具

一般品尝茉莉花茶的茶器，采用的是白色的是盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提升艺术鉴赏价值，应使用玻璃杯子的。

2、烫盏

就是把茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖渗入盛开水的茶盏旋转，尔后去水，这一过程的主要目的在于清理茶器。

3、置茶

用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需各自置入茶盏。用量结合各人的口味按需调整。

4、冲泡

冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧贴杯子，直接注于茶上，使香气慢慢浸取;二泡采中斟，壶口稍离杯口注入开水，使茶汤相融;三泡选用高冲，壶口离杯子口稍远冲进开水，使茶滚动，茶水萦绕，花香飘溢。一般冲水至八分满才行，冲后马上盖上，以保茶香。

5、品香

茉莉花茶经冲泡静放片刻后，即可提到茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻品香，便觉芬芳扑面而来。感兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉快之感，人叫“鼻品”。

6、品尝

经闻香后，待茶水稍凉适口时，口子喝入，并把茶水在口中稍时滞留，以口呼吸、鼻呼气相配合动作，使茶水在舌表面来回流动12次，充足与味蕾触碰，品味茶叶和香气后再吞咽，这叫“口品”。因此民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”一说。

7、欣赏

特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏它在杯里优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩飞舞；或如春笋出土、银枪众多；或如菊花绽放，令人心旷神怡。

讲到这里，相信大家对于茉莉花茶属于什么茶，及其功效与作用都有一定的了解了。总的来说，茉莉花茶是一种以茉莉为原料制作而成花茶，其具有芳香扑鼻的香气和清爽口感，十分受欢迎。